sunnuntai 1. helmikuuta 2015

Niin hyvää focacciaa


Mieheni halusi hieman hemmotella minua jälleen omilla kokkailuilla ja leipomuksilla. Ja taas voin vain sanoa, että olen kyllä onnekas. Perjantain leffaillan kohokohtia olivat hyvä liha, erilaiset juustot sekä todellakin herkullinen focaccia. Meillä oli hieman aihetta juhlaan, nimittäin tänään on meidän hääpäivä. Ollaan oltu naimisissa 7 vuotta ja sitä hieman juhlisteltiin etukäteen, koska mies on ollut tänään työmatkalla.


Mies leipoi meille herkullista focacciaa, joka oli niin pehmeää ja maukasta, että oli vaikeaa uskoa sen olevan kotona leivottu. Leipä meni kuin kuumille kiville, niin lapsille kuin aikuisillekin. Ehdin säästämään tämän yhden palan lauantaille, jotta sain napattua teille kuvan.

Focaccian takaa löytyy Wicked sweet kitchen -blogin resepti. Blogista löytyy toinen toistaan maukkaampia reseptejä, suosittelen kurkkimaan. Tämä ohje pitää kirjoittaa itsekin omaan reseptikirjaan ja tehdä pian uudestaan.


Mieheni oli vähän soveltanut ohjetta oman tapansa mukaan, mutta perusjutut ovat samat kuin alkuperäisessäkin reseptissä. Meidän focaccian päällä oli miniluumutomaatteja, fetajuustoa ja rosmariinia. Päällehän voi laittaa vaikka mitä tai halutessa lisukkeet voi jättää poiskin ja maustaa pelkällä oliiviöljyllä ja suolalla.


Voin lämpimästi suositella tätä ihanaa leipää moniin tilaisuuksiin!


Laura

30 kommenttia:

  1. Meillä mies hoitaa pääasiassa nuo leivän leipomiset ja hänkin on tehnyt focacciaa, joka on aivan taivaallista! Hyvä idea muuten laittaa päälle fetajuustoa! Täytyykin vilauttaa tätä kuvaa miehelle. ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mukava uulla etten ole ainoa vaimo, joka seuraa sivusta miehen kokkailuja. Mula nuo leivät ei ehkä onnistuis niin hyvin, tai ainakin voin niin uskolla kun saan nyt ihan vain nauttia tekemättä mitään :) Fetajuusto sopi focaccian päälle tosi hyvin, suosttelen kokeileen :)

      Poista
  2. Täytyypäs tutkailla tuota reseptiä, näyttää nimittäin super herkulliselta :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen todella lämppimästi, oli kyllä niin hyvää!

      Poista
  3. Onnea hääpäivästä!
    Herkullisen näköstä leipää, olenkin ajatellut joskus kokeilla tuota:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos <3 Leipä oli niin herkullista, en voi muuta sanoa :P

      Poista
  4. Hääpäiväonnittelut täältäkin!
    Leipä näyttää todella muhevalta ja herkulliselta. En ole koskaan leiponut focacciaa, pitänee joskus kokeilla. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Anu <3 Suosittelen kokeilemaan focacciaa, todella pehmoisaa ja niin hyvät maut. Kai se suola tekee siihen sen oman hyvän maun :)

      Poista
  5. Oi onnekas, ei meillä mies tollaisia tekisi, enkä kyllä minäkään varmaan osaisi :;D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Koen olevani tosi onnekas <3 Mulla mies tykkää tosi paljon laittaa ruokaa ja kokeilla uusia reseptejä, myös joskus leipoa.

      Poista
  6. JUST olen ruokatauolla ja aukaisin nämä herkkukuvat näkyville!! Arvaa vaan, maistuuko omat eväsleivät enää hyvältä!!! :DD

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Heh, sooorii.... Toivottavasti ei aiheuttanut ongelmia :)

      Poista
  7. Näyttääpä herkulliselta! Onnittelut hääpäivän johdosta! :)

    VastaaPoista
  8. On siellä taitava mies. Näyttää niin herkulliselta tuo, pitääpä kokeilla myös itse!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihanakin vielä ;) heh... kokeile ihmeessä, oli kyllä tosi hyvää.

      Poista
  9. Nams! Mäkin haluun miehen!! Hehehhe!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hehee :) Ihana sinä <3 Eiköhän se täydellinen sieltä vielä tule...

      Poista
  10. Nam, en ole ikinä tehnyt, saatikka mieheni :D

    VastaaPoista
  11. Onnea hääpäivästä! Tuo näyttää herkulliselta. Pitäis itsekin kokeilla joskus tehdä focacciaa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Marika <3 Mulle tää oli uusi juttu näin kotona leivottuna ja näillä päällisillä. Voin siis vain suositella, tuo resepti toimi tosi hyvin.

      Poista
  12. Voi! Näyttää niin herkulliselta :) Täytyykin kokeilla lähiaikoina reseptiä. Ja onnittelut hääpäivän johdosta! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos <3 Oli kyllä niin hyvää, että mielelläni vinkkaan tästä herkusta muillekin :)

      Poista
  13. Kiitos vinkistä, tätä leivotaan meillä tänä iltana :) Ihanaa tiistaita!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mahtava homma! Näitä hyviä juttuja mielellään jakaa ja samalla toisen resepti saa taas uutta näkyvyyttä :)

      Poista
  14. Herkulliselta näyttää. :) Mä teen myös aina välillä focacciaa, aika usein tulee laitettua tomaattia, mozzarellaa ja basilikaa. Onnea hääpäivän johdosta! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Niina <3 Oi tuo mozzarella kuulostaa niin hyvältä, pitääkin kokeilla ens kerralla noilla täytteillä.

      Poista

Kiitos kivoista kommenteista!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...