Halloween-juhlat kauniissa kodissa

Järjestimme lauantaina naapurin kanssa yhdessä Halloween-juhlat lapsille. Halusimme tehdä päivästä erityisen lapsille, päivän jolloin sai herkutella, pukea roolivaatteet päälle ja hieman hullutella. Sain luvan napata muutaman kuvan ystäväni kauniista kodista. Tässä kodissa on taitavasti yhdistelty uutta ja vanhaa. Voitteko kuvitella, että tuo valkoinen piano on löytö facebookin roskalavalta. Upea soitin, joka on tässä kodissa päässyt kovaan käyttöön. Meidänkin neidillä on kuulemma nyt mahdollisuus aloittaa pianon soittaminen. Tästä neiti on ehtinyt haaveilemaan jo tovin. 

Ystäväni oli nähnyt valtavasti vaivaa tehdessä pöydän täyteen halloween herkkuja. Valoisaan aikaan napattiin kuvat muutamista valmistuneista herkuista ja illalla keskityttiin enemmän herkutteluun kynttilän valossa.

Ensi vuonna juhlat siirtyvät meille. Sitten onkin minun vetovastuu tehdä juhlista yhtä onnistuneet.

Kiitos vielä kerran ihanista juhlista!

Makoisampi vappu

Meillä vappu on lähtenyt käyntiin herkuttelulla perheen kesken mökillä. Päätettiin lähteä kotoa mökille, koska olen itse edelleen puolikuntoinen. Tarkoituksena oli remontoida koko vappu, mutta tämän kuntoisena on parempi jättää remontit ensi viikolle ja keskittyä ihan johonkin muuhun.

Ja mihinkä muuhunkaan kuin syömiseen :)

Päätettiin aloittaa aamu perinteisesti näillä helpoilla ja nopeilla letuilla. Makuelämyksen kruunasi tuoreet mansikat (yllättävän hyviä), mansikkahillo ja Marianne-rouhe.

Muuten vapun juhlinta on ollut lasten kanssa pelailua, nuotion äärellä makkaran paistoa, tortilloja ja saunomista. Juuri sitä mitä kaipasinkin.

HAUSKAA VAPPUA!

Haamumarengit

Kyllä, Halloween on kohta täällä ja on aika valmistautua juhlaan. Lapset rakastavat Halloweenia ja toivovat meidän aina järjestävän juhlat kotona tai yhdessä ystävien kanssa jonkun luona. Tällä kertaa emme ole kuitenkaan Halloweenina kotosalla, joten juhlat tulee järjestää etukäteen tai hieman myöhemmin. Neiti toivoi pääsevänsä leipomaan jotain kivaa Halloweenia varten ja päätimme harjoitella haamumarenkien tekoa.

Lupasin auttaa neitiä haamujen tekemisessä, mutta annoin hänen kuitenkin toimia "johtotehtävissä". Marenkien tekeminen lapsen kanssa on hauskaa puuhaa, vaikka vatkaamisessa varmasti jokainen pieni tarvitsee apua. 

Tässä meidän haamujengin ohje:

3 kananmunan valkuaista

2dl erikoishienoa sokeria

1tl vaniljasokeria

Käytä täysin kuivia vatkaimia ja kulhoa. Erottele valkuaiset varovaisesti, niin ettei yhtään keltuaista pääse valkuaisten joukkoon. Laita uuni 100 asteeseen.

Vatkaa munat vaahdoksi ja lisää sokeri vaahtoon hiljalleen koko ajan sekoittaen. Kääntele vaniljasokeri vaahdon joukkoon. Vaahto on valmista kun se on kiiltävää, paksua ja kulhon pystyy kääntämään ylösalaisin ilman vaahdon valumista.

Pursota valmista marenkivaahtoa haamun muotoon leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. Paista marenkeja uunin keskitasolla noin tunnin verran 100 asteessa. Tämän jälkeen voit sammuttaa uunin ja antaa marenkien jatkaa kuivumista, kunnes marengit ovat täysin kuivia. 

Koristele haamun silmät sulatetulla suklaalla tai käytä koristelussa vapaasti mielikuvitusta :) Parhaiten marengit säilyvät kannellisessa rasiassa huoneenlämmössä.

Annoin neidille valtuudet pursottaa oman näköisiä haamuja. Ja niistä tuli nyt aika matalia, mutta niistä pystyy helposti tekemään myös korkeampia. Kuviin en ehtinyt napata kuin nämä neljä, nimittäin haamut katosivat hyvin nopeasti parempiin suihin :) Näitä pitää tehdä pian uudestaan!

Nuotiolla herkuttelua

Me taas innostuttiin herkuttelemaan. Niinhän siinä käy kun mökiltä löytyy pussi vaahtokarkkeja ja pipareita. Ei siis tarvita kuin nuotio ja meidän perhe sinne viettämään herkkuhetkeä. 

Paahdettiin nuotiolla vaahtokarkkeja ja laitettiin ne pipareiden väliin. Helppoa ja mukavaa touhua lasten kanssa. Tähän sopisi myös monenlaiset keksit, mutta mökiltä löytyi vain pipareita, joten niillä mentiin ja hyvin toimi. Näitä tulee varmaan tehtyä myös joulun alla takassa, samalla glögiä nautiskellessa.

Innostuin taas vähän kuvailemaan ja ottamaan kivoja kuvia tästä herkuttelusta.

Monen montaa vaahtokarkkia ollaan kokeiltu ja nyt yks lemppari on löytynyt, nimittäin Haribon vaahtokarkit (ei mainos :)). Ei hinnalla pilattu ja pussi on just sopivan kokoinen.

Nyt mies on taas kokkailut meille illallisen, joten parempi siirtyä näiden herkkukuvien parista kattamaan pöytää. Sitten onkin taas aika lähteä paljuun. Tällä kertaa koko perheen voimin. Ollaan vielä yksi yö mökillä ja sitten suunnataan takaisin kotiin. 

Ihanaa lauantai-iltaa!

Psst.. Vielä on aikaa äänestää blogiani Indiedays Blog Awards -kilpailun Livinspace -kategoriassa.

Voi mikä herkku

Törmärsin eilen todella herkulliseen ohjeeseen Hetkiä Maalla -blogissa. Jenna oli napsinut niin herkullisia kuvia, jotka saivat veden kielelle. Pakkohan ohjetta oli heti kokeilla ja yrittää ikuistaa oma tekele kuviin. Kyseessä on mustikkainen banoffee, joka on ilmeisesti supersuosittu. Itsehän en ollut koko jälkiruoasta / kakusta koskaan kuullutkaan ja pikaisella googletuksella minulle selvisi, että kyseessä on amerikkalainen banaanikinuskikakku, josta Jenna oli taikonut oman maukkaan mustikkaversion.

En tajunnut ostaa digestive keksejä, joten sovelsin ohjetta sen verran, että tein pohjan murotaikinasta. Ehkä siis nyt pilasin minun banoffeen tällä sooloilulla, mutta oikein hyvää siitä tuli näinkin. Mustikoidenkin etsiminen oli oma juttunsa. Kierreltiin lasten kanssa mökin lähimetsiä etsimässä mustikoita piirakkaan ja eihän me löydetty mustikan mustikkaa. Ei se auttanut kuin kurvata kauppaan ostamaan pensasmustikoita. Meidät oli ilmeisesti bongattu metsästä, nimittäin ystävällinen herrasmies totesi kaupassa meidän mustikkasaaliin vihdoin löytyneen :D

Iso kiitos kaikista kommenteistä edelliseen postaukseen. Sitä on vain niin mukava huomata kuinka hyvä henki blogimaailmassa on ja kuinka pienilläkin sanoilla voi saada toiselle hymyn huuliin. 

Kiitos <3

Loma-aamujen herkku - Nopeat letut

Kiireisten aamujen ja myös leppoisten kesäloma-aamujen pelastus on löytynyt!

Me ollaan herkuteltu oikein urakalla, nimittäin mies on keksinyt paistaa meille useana aamuna lettuja aamupalaksi. Letut paistuvat hetkessä ja maistuvat varmasti koko perheelle. Taikinasta voi halutessa taiteilla pannulla kuvan mukaisia pieniä lettuja, jotka sujahtavat hyvin pieniin kuin isompiinkin suihin. Näistä meillä paremmin lättyinä tunnetuista herkuista voi halutessaan jättää sokerin pois ja tarjota lätyt esim. tuoreiden marjojen ja maustamattoman jogurtin kera. Nopea aamupala muuttuukin heti astetta terveellisemmäksi.

Näin valmistat nopeat pikaletut:

1 kananmuna

2dl vehnäjauhoja

3dl vettä tai maitoa

2tl sokeria (voi halutessaan jättää pois)

hyppysellinen suolaa

Sekoita kaikki aineet keskenään ja ei kun paistumaan öljytylle pannulle. 

Loppuun vielä meidän neidin taideteos ja pieni pyyntö. Kuvittele hillon tilalle tuoreita mansikoita tai mustikoita :)

Herkullisia hetkiä kesäaamuihin!

5vee juhlat

Lauantaina vietettiin rakkaan pojun 5vee juhlia. Juhlat järjestettiin talonyhtiön pommisuojassa/kerhotilassa, joka on asukkaiden käytettävissä. Miten loistava tila juurikin tällaisille juhlille. Lapset saivat tilassa juhlia aivan rauhassa, ei tullut huolta paikkojen hajottamisesta tai siitä mahtuisiko kaikki syömään yhtäaikaa. Tilassa on pari pirttipöytää tuoleineen ja niiden ympärille lapset mahtuivat oikein mainiosti. Tila koristeltiin suhteellisen musta-valkoisesti, ripauksella vaaleansinistä. 

Minulla oli jälleen hurjat suunnitelmat juhlien varalle, mutta en ole vielä tähän ikään mennessä oppinut, etten ikinä ehdi kaikkea tekemään ajallaan ellen aloita hyvissä ajoin. No, kolmen lapsen äitinä se on helpommin sanottu kuin tehty. Tällä kertaa koko juhlien saaminen kokoon oli hieman vaakalaudalla, mutta onneksi minun rakkaat ystävät tulivat ja pelastivat minut tilanteesta. Ei mennyt kuin hetki ja koristeet olivat paikoillaan sekä pöydät katettu. Iso kiitos teille leidit!!! <3

Kyselin pojulta toiveita tarjottavien suhteen ja ainoat toiveet olivat karkit ja nakkirullat, joten etten lähtenyt tällä kertaa ajan puutteen vuoksi edes yrittämään kakun leipomista. Pöytä täytettiin lasten herkuilla ja mukaan leivottiin kotitekoisesti vain muffinsit ja nakkirullat. Pullatkin paistoin ihan pussista. Hyvin näytti kaikki maistuvan ja sehän oli tärkeintä.

Juhlien teemana oli Batman, joka tuntuu olevan nyt aika kova juttu. Yritin etsiä pojulle batman-asua, mutta se oli joka paikasta loppunut. Onneksi vanha Spiderman asu kelpasi ja mikä parasta, useammilla ystävilläkin oli samaiset asut päällä.

Synttäreitä varten suunnittelin kivoja lapsille sopivia ohjelmanumeroita ja tilanteen mukaan keksin niitä lennosta lisää. Meidän lasten mukaan parasta juhlissa oli pinjatan rikkominen. Tein pinjatan itse ja se valmistui juuri ennen synttäreitä. Pinjatasta sai näin tehtyä helposti aiheeseen sopivan ja tarpeeksi tukevan, jotta jokainen lapsi pääsi kokeilemaan sen hajoittamista. Otin valmistusvaiheista kuvia, joten voin tehdä valmistuksesta vielä erillisen postauksen.

Kaiken kaikkiaan kemut olivat onnistuneet ja sankari tyytyväinen. Nyt voin taas huokaista helpotuksesta ja todeta, että vasta vuoden päästä tämä lasten synttärirumpa pitää taas uusia.

Juhlien ihanat paperipillit, muffinivuokat sekä Pom-pomit on saatu Sisustus- ja lahjatavaraliike Sesongista. Sesongin tuotevalikoimiin pääsee tutustumaan helposti nettipuodin kautta ja lisäkyselyistä voi kätevästi tehdä liikkeen facebook-sivujen kautta. 

Kiitos vielä kerran kaikille juhlijoille ja taustajoukoille <3

Mustikka-vaniljamuffinit

Sain tänään kolme ihanaa naista ja yhden pienen neidin meille kylään. Myös miehen vanhemmat olivat meillä yötä, joten aamupäivällä piti leipoa pientä makeaa tarjoiltavaksi. Päätin testailla jotain aivan uutta :) Ja lopputulos oli kyllä hyvä, juuri tarpeeksi kuohkeita muffineita.

Mustikka-vaniljamuffinit

n. 10-12 kpl

Ainekset:

2 kananmunaa
1 dl ruokosokeria

100 g sulatettua margariinia

1 dl mustikka-vaniljarahkaa
2,5 dl vehnäjauhoja
1,5 rkl kaakaojauhetta

1½ tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

Päälle:

vaahdotettua vaniljakastiketta
mustikoita

Sulata rasva ja jäähdytä. Vatkaa munat ja ruokosokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä vehnäjauhoihin kaakaojauhe, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää taikinaan vuorotellen rasvaa, jauheseosta sekä rahkaa. Kääntele taikina varovasti sekaisin. Kääntele taikinan joukkoon varovasti mustikoita tai lisää niitä taikinan sekaan muffinivuokia täyttäessä. Jaa taikina muffinivuokiin. Paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Anna jäätyä.

Vahdota vaniljakastike ja pursota se jäähtyneiden muffineiden päälle ja koristele muutamalla mustikalla.

Herkullisia hetkiä!


Laura

19. ★ Piparkakkutalo

Minun vanhemmat tulivat meille juhlistamaan hieman joulua ja tietenkin tapaamaan lapsenlapsiaan. Meidän piti lähteä viettämään joulua lappiin, mutta suunnitelmiin tuli muutos miehen töiden vuoksi. Tästä syystä vanhempani halusivat tulla meidän luo, jotta näkevät meitä edes vähän näin joulunaikaan. Olisin niin mielelläni viettänyt joulua lumen peittämissä maisemissa, nauttinut kunnon talvesta ja nähnyt sukulaisia ja ystäviä, mutta tälläkin kertaa jäämme tänne etelään. Onneksi meillä on jo ihanat jouluperinteet anoppilassa ja tiedän, että meidän joulu tulee olemaan kerrassaan ihana lumen kanssa tai ilman. Ja kyllähän tuonne lappiin ehtii tässä muutenkin mennä.

Mummo ja ukki toivat tuliaisena meille ihanan pienen piparkakkutalon, joka on kyllä niin symppis. Sopii hyvin meidän jouluun. Me ollaan parina vuotena tehty itse piparkakkutalo ja nyt voin huokaista helpotuksesta, etten taas joudu siihen puuhaan... (tunnustan, olen huono). 

Ihme, että tämä talo on vieläkin ehjänä meidän keittiönpöydällä, koska se jatkuvan kyttäyksen kohteena. Lapset eivät malttaisi enää odottaa, koska he saavat jakaa talon kolmeen osaan. Pieninkin on pitänyt sormensa kerta huomautuksesta kaukana talosta. Ihmettelen kyllä suuresti miksi... :) ei ole yhtään meidän pojun tapaista jättää herkkuja rauhaan. Tosin poju varmaan ajattelee tämän olevan taas niitä äidin tärkeitä sisustusjuttuja, joihin ei saa koskea :)

Joko te olette aloittaneet armottoman herkuttelun vai oletteko pystyneet pysymään tiukkoina herkkujen suhteen? Mulla on kyllä tuo suklaavaihe jo pahasti lähtenyt käyntiin. Saa nähdä koska tulee ähky ja ällötys.

Leppoisaa viikonloppua!

Laura

Suklaalusikka

Viime viikon sunnuntaina halusin tehdä jotain makeaa ja hyvää myyntiin Åblogit ja ystävät -tapahtumaaan. Sain päähäni tehdä suklaisia lusikoita.

Pitkän etsinnän jälkeen löysin viimein sopivan silikonimuotin Lékuen mallistosta. Sittenhän se ei vaatinutkaan kuin yksinkertaiset puulusikat, hyvän suklaan ja koristeet. Helppoa, hyvää ja mielestäni kaunista.

Näitä on kiva liuotella kuumaan kahviin tai maitoon. Myös sellainen syöminen onnistuu helposti. Näissä minun lusikoissa on ainakin riittävästi suklaata, koska sain näihin 24 lusikkaan menemään kaiken kaikkiaan kuusi levyä suklaata. Heh...

Meillä tullaan tekemään suklaalusikoita useamminkin, makuja tietenkin vaihdellen. Lasten synttäreillä tullaan ainakin näkemään erilaisia versioita teeman mukaan.

Onko teille tullut joulun odotuksen myötä halu herkutella? Minulle ainakin on...

Laura