Haamumarengit

Kyllä, Halloween on kohta täällä ja on aika valmistautua juhlaan. Lapset rakastavat Halloweenia ja toivovat meidän aina järjestävän juhlat kotona tai yhdessä ystävien kanssa jonkun luona. Tällä kertaa emme ole kuitenkaan Halloweenina kotosalla, joten juhlat tulee järjestää etukäteen tai hieman myöhemmin. Neiti toivoi pääsevänsä leipomaan jotain kivaa Halloweenia varten ja päätimme harjoitella haamumarenkien tekoa.

Lupasin auttaa neitiä haamujen tekemisessä, mutta annoin hänen kuitenkin toimia "johtotehtävissä". Marenkien tekeminen lapsen kanssa on hauskaa puuhaa, vaikka vatkaamisessa varmasti jokainen pieni tarvitsee apua. 

Tässä meidän haamujengin ohje:

3 kananmunan valkuaista

2dl erikoishienoa sokeria

1tl vaniljasokeria

Käytä täysin kuivia vatkaimia ja kulhoa. Erottele valkuaiset varovaisesti, niin ettei yhtään keltuaista pääse valkuaisten joukkoon. Laita uuni 100 asteeseen.

Vatkaa munat vaahdoksi ja lisää sokeri vaahtoon hiljalleen koko ajan sekoittaen. Kääntele vaniljasokeri vaahdon joukkoon. Vaahto on valmista kun se on kiiltävää, paksua ja kulhon pystyy kääntämään ylösalaisin ilman vaahdon valumista.

Pursota valmista marenkivaahtoa haamun muotoon leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. Paista marenkeja uunin keskitasolla noin tunnin verran 100 asteessa. Tämän jälkeen voit sammuttaa uunin ja antaa marenkien jatkaa kuivumista, kunnes marengit ovat täysin kuivia. 

Koristele haamun silmät sulatetulla suklaalla tai käytä koristelussa vapaasti mielikuvitusta :) Parhaiten marengit säilyvät kannellisessa rasiassa huoneenlämmössä.

Annoin neidille valtuudet pursottaa oman näköisiä haamuja. Ja niistä tuli nyt aika matalia, mutta niistä pystyy helposti tekemään myös korkeampia. Kuviin en ehtinyt napata kuin nämä neljä, nimittäin haamut katosivat hyvin nopeasti parempiin suihin :) Näitä pitää tehdä pian uudestaan!